ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κλιό κιμά άπαχο ( Μέ αφαιρεμένα όλα τα λίπη , ζυγίζουμε το κρέας το πληρόνουμε και μετα ζητάμε απο το χασάπη να αφαιρέσει όλλα τα λίπη )
1 - Κρεμμύδι
2 - λοβούς Σκόρδο
1 - αυγό
1 - κ.σ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών , ( εναλλακτικά γάλλα συμπυκνωμένο χαμηλών λιπαρών
1 - ντομάτα τριμμένη
0 - Μπέικιν πάουντερ ΔΕΝ βάζουμε
5 κουταλάκι - Αρκετό Μαϊντανό
1/4 κουταλάκι - Πολύ λίγο Κύμινο αν μας αρέσει
1/4 κουταλάκι - Πολύ λίγο Δυόσμο αν μας αρέσει
1 κουταλάκι - Αρκετή Ρίγανη αν μας αρέσει
4+ κουταλάκι - Λίγο ξύδι
0 Φρυγανιά - ΔΕΝ βάζουμε
3+ κουταλάκι - Αλάτι , ανάλογα με τις ορέξεις μας στο αλάτι
1+ κουταλάκι - Πιπέρι αν μας αρέσει
5+ κουταλάκι - λίγο ελαιόλαδο (πολύ ελαιόλαδο να αποφεύγεται ή αλιώς με μέτρο το λάδι.)
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνω στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Μετά πλάθουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο φούρνο πάνω στης πατάτες ή πανω στο μείγμα λαχανοκών.
- κοψε σε μέτρια κομάτια και βάλε αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά (αν θέλεις) ,ρίγανη (αν θέλεις) ,χυμό λεμόνι και ελαιόλαδο.
- Καλή σας όρεξη
- Αντι γιά πατάτες μπορεί να συνοδευτούν με μίγμα λαχανικών ή μποείτε να βάλετε μισή ποσότητα πατάτες , και μισή ποσότητα μείγμα λαχανικών π.χ (Αγκιναρα , πιπεριά , φασολάκι , αρακάς κ.τ.λ. )
- Αντι γιά πατάτες μπορεί να συνοδευτούν με Χοριάτικη σαλάτα
Tags:
Διατροφή
